文献类型：期刊文章

作　　者：芮文婧[1] 王晓敏[1,2] 高艳明[1,2] 李建设[1,2,3]

RUI Wen-jing WANG Xiao-min GAO Yan-ming LI Jian-she(School of Agriculture, Ningxia University, Yinchuan, Ningxia 750021 Ningxia Facility Horticulture （ Ningxia University） Technology Innovation Center, Yinchuan, Ningxia 750021 Planning and Development Department of Ningxia University Discipline Construction, Yinchuan, Ningxia 750021)

机构地区：[1]宁夏大学农学院,宁夏银川750021 [2]宁夏设施园艺(宁夏大学)技术创新中心,宁夏银川750021 [3]宁夏大学发展规划与学科建设处,宁夏银川750021

出　　处：《安徽农业科学》

基　　金：宁夏自治区农业育种专项(NXNYYZ20150301;NXNYYZ 20150303)

年　　份：2017

卷　　号：45

期　　号：6

起止页码：34-36

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：总结了光照、温度、水分、肥料等不同环境因子对番茄果实品质和风味影响的研究现状,分析了不同环境因子对番茄果实品质和风味主要指标的影响,并讨论了环境对番茄果实品质和风味影响研究中出现的问题及未来的研究趋势。

关 键 词：番茄 品质  风味 研究进展  

分 类 号：S641.2]