文献类型：期刊文章

作　　者：高宪辉[1,2] 王松峰[1] 孙帅帅[3] 孙福山[1] 王勇[4] 程森[5] 卢晓华[5] 殷红[4] 高峻[4] 孙阳阳[1,2] 周平[1,2] 闫凯龙[1]

机构地区：[1]农业部烟草生物学与加工重点实验室,中国农业科学院烟草研究所,青岛266101 [2]中国农业科学院研究生院,北京100081 [3]山东中烟工业有限责任公司,济南250100 [4]四川省烟草公司凉山州公司,西昌615000 [5]上海烟草集团有限责任公司,上海200082

出　　处：《中国烟草学报》

基　　金：中国烟草总公司四川省公司科技重点项目"提高烟叶密集烘烤质量综合配套技术集成与推广"(SCYC201402004);四川省烟草公司凉山州科技项目"可调容量新型电热密集烤房研制技术";上海烟草集团有限责任公司科技项目"烤烟密集烘烤采烤技术优化与推广"(SZBCW201500844)

年　　份：2017

卷　　号：23

期　　号：1

起止页码：77-85

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、DOAJ、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探索鲜烟成熟度量化指标,提高烤烟采收成熟度判断准确率。以红花大金元品种为试验材料,研究了不同部位不同成熟度档次烟叶色素含量和颜色值变化及其相关性,并以鲜烟的L值、a值、b值3种颜色值为指标建立鲜烟成熟度判别函数。结果表明,在下、中、上3个部位中,随着鲜烟成熟度的提高,叶色黄绿程度增加,L值、a值、b值3种颜色值均呈升高趋势,且与色素含量相关性有高度统计学意义,明确了不同部位欠熟、适熟和过熟鲜烟的3种颜色值指标范围;依据鲜烟3种颜色值建立了鲜烟成熟度判别函数,经交互验证回判正确率为96.3%,新样本的判别准确率为95.6%,提高了鲜烟采收成熟度判断准确率。颜色值及其判别函数可作为判别鲜烟成熟度档次的一种新技术。

关 键 词：烤烟 成熟度 色素 颜色值 判别函数

分 类 号：S572]