文献类型：期刊文章

作　　者：王寿南[1] 陈青君[2] 张国庆[1] 李兵[1] 李伟聪[1] 赵天健[1]

机构地区：[1]北京农学院生物科学与工程学院,农业部都市农业(北方)重点实验室,北京102206 [2]北京农学院植物科学技术学院,北京102206

出　　处：《应用与环境生物学报》

基　　金：北京市自然科学基金项目(5162006);北京市科技新星计划项目(xx2015B025);国家自然科学基金项目(31200070);北京农学院学位与研究生教育改革与发展项目(5056516004/022)资助~~

年　　份：2017

卷　　号：23

期　　号：1

起止页码：82-88

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、BIOSISPREVIEWS、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2017_2018、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：多孔菌是一类子实体呈孔状且质地为革质至木质的大型担子菌,其中一部分具有较高的药用价值.对一株野生多孔菌子实体进行分离纯化获得纯培养BJ菌株,并对其分类、最适培养条件和液体发酵产物抗氧化活性进行分析.采用形态学和ITS分类学鉴定菌株的分类学地位;通过测定菌株在不同碳源、氮源等培养基中的生长状况,研究菌丝最适培养条件;使用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法测定菌株发酵液总抗氧化活性;使用总超氧化物歧化酶(T-SOD)法、1,1-二苯基-2-苦基肼基自由基(DPPH)法测定菌株发酵液菌体的总超氧化物歧化酶活力和自由基清除能力.结果显示:经鉴定BJ菌株为石榴嗜蓝孢孔菌(Fomitiporia punicata).菌丝体最适培养碳源为葡萄糖、麦芽糖和淀粉,最适氮源为酵母浸粉,最适C/N比为10/1,最适温度为28℃,最适pH为7.0.发酵液总抗氧化活性为0.517 mmol/L(维生素E),菌体的总超氧化物歧化酶活力为770.37 U/g,DPPH自由基清除力的IC_(50)为2.14 mg/mL.本研究从野外获取了一株高抗氧化活性的药用多孔菌资源,可为野生药用真菌的开发利用提供理论依据.

关 键 词：多孔菌 鉴定  培养条件  抗氧化

分 类 号：Q949.32[植物生产类]