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保健型蔬菜——紫苏的栽培技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]桦甸市永吉街农业站 [2]桦甸市公吉乡农业站 [3]桦甸市红石镇农业站,吉林桦甸132400
年 份：2017
卷 号：0
期 号：2
起止页码：19-20
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：近年来已口创汇蔬高的经济：紫苏为唇形科紫苏属，一年生草本植物，其根、茎、叶、籽实均可入药，嫩茎、嫩叶、籽实亦可食用。被开发利用成为一种高级保健蔬菜。嫩茎、嫩叶具有特异的芳香，可作调味品和保健蔬菜食用，是优良出菜；籽实可榨油，含油率达30-40％，长期食用紫苏油对治疗冠心病和高血脂有显著的疗效。紫苏具有很和食用价值。
关 键 词：紫苏 栽培技术
分 类 号：S644.6]
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