文献类型：期刊文章

作　　者：李媛媛[1] 李灵犀[1,2] 崔艳[2] 孙宝山[2]

机构地区：[1]沈阳药科大学药学院,辽宁沈阳110016 [2]沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院,辽宁沈阳110016

出　　处：《中国酿造》

基　　金：辽宁省科技厅引进海外研发团队专项资金(辽外专2011-5号)

年　　份：2017

卷　　号：36

期　　号：2

起止页码：157-161

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、FSTA、IC、RCCSE、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：建立高速逆流色谱(HSCCC)法分离制备红葡萄皮中花色苷单体的方法。以乙腈-正丁醇-甲基叔丁基醚-水-三氟乙酸(1∶40∶1∶50∶0.01,V/V)为溶剂体系,上相(有机相)为固定相,下相(水相)为流动相,流速为2.0 m L/min,转速为950 r/min,进样量为200 mg,分离得到的组分利用紫外-可见(UV)光谱和液质联用(HPLC-MS)技术进行定性分析。结果表明,经过一次高速逆流分离即可得到3种花色苷单体,分别为飞燕草色素-3-O-葡萄糖苷、锦葵色素-3-O-葡萄糖苷和芍药色素-3-O-葡萄糖苷,高效液相色谱(HPLC)峰面积归一法计算其纯度分别为93.7%、95.2%、91.6%。采用高速逆流色谱法成功从红葡萄皮中一次性分离得到3种高纯度的花色苷单体,其中芍药色素-3-O-葡萄糖苷为首次分离得到。

关 键 词：红葡萄皮  花色苷 高速逆流色谱 分离  

分 类 号：R28[中药学类]