文献类型：期刊文章

作　　者：饶建平[1] 王文成[2] 张远志[1] 陈宏坤[1] 许大华[1] 尤惠君[1] 沈春松[1] 林雅敏[1]

机构地区：[1]福建省饮料用植物提取加工企业重点实验室,大闽食品(漳州)有限公司,福建漳州363000 [2]漳州职业技术学院,福建漳州363000

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：漳州市自然科学基金(ZZ2014J04)

年　　份：2017

卷　　号：38

期　　号：4

起止页码：278-282

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2017_2018、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以冻干柚子花为原料,采用单因素、响应面实验方法优化水蒸气蒸馏提取柚子花精油工艺,建立二次多项数学模型,得到水蒸气蒸馏法提取柚子花精油最优工艺参数:液料比16∶1、盐水浓度3.51%、蒸馏时间8.15 h,柚子花精油提取得率为0.3856%。采用GC-MS对水蒸气蒸馏法提取所得柚子花精油进行成分分析,共分离鉴定出50种化合物,占总萃取物的87.60%,其中主要成分为法呢醇、亚油酸乙酯、亚麻酸乙酯、棕榈酸乙酯、橙花叔醇等化合物。

关 键 词：水蒸气蒸馏法 柚子花精油  提取  成分  气质联用

分 类 号：TS255.1]