期刊文章详细信息
常见植物油中8种生育酚和生育三烯酚含量分析
Analysis of Eight Vitamin E Isomers in Vegetable Oils
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]张家港出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心,张家港215600
基 金：江苏省自然科学基金资助项目(BK20130381);张家港市科技计划项目(ZKS1506)
年 份：2017
卷 号：38
期 号：2
起止页码：304-307
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、FSTA、核心刊
摘 要：工作采用正相液相色谱法,对13种、共计42个常见植物油样品中α-、β-、γ-、δ-生育酚和α-、β-、γ-、δ-生育三烯酚等8种维生素E组分进行了的测定。该工作对各油种按维生素E总量、生育酚总量、生育三烯酚总量和α-生育酚分别进行了排序,并对多种植物油中维生素E的组成特点进行了分析。
关 键 词：植物油 生育酚 生育三烯酚 维生素E
分 类 号：TS227]
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