文献类型：期刊文章

作　　者：曹灵杰[1] 卢雪梅[1] 金小宝[1] 朱家勇[1]

机构地区：[1]广东药科大学基础学院药用生物活性物质研究所/广东省生物活性药物研究重点实验室,广东广州510006

出　　处：《中药材》

年　　份：2016

卷　　号：39

期　　号：9

起止页码：1966-1970

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、EMBASE、IC、JST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:研究蛹虫草在液体发酵过程中主要活性成分的累积与代谢变化。方法:选取蛹虫草菌种GIM5.270,在基本发酵条件下延长发酵时间至20 d,通过含量分析方法检测每24 h时间间隔后生物量、虫草多糖、虫草酸、腺苷、虫草素在发酵体系中的累积与动态变化。结果:复合氮源组成的基础培养基比单一氮源组成所产生的生物量更高,随着时间发展,菌丝体生物量越来越高,虫草多糖与虫草酸(D-甘露醇)先增高后降低,腺苷逐渐降低,虫草素(3-脱氧腺苷)逐渐增高。结论:随着时间的发展,整个体系会吸收自身产生的营养物质出现自溶现象,本研究探索了主要活性成分在发酵体系中的代谢变化,确定了主要活性成分的最佳收集时间,为提高活性成分的产率提供依据。

关 键 词：蛹虫草 发酵 活性成分 含量  

分 类 号：R282.71[中药学类]