文献类型：期刊文章

作　　者：王芬[1,2] 余军霞[1] 肖春桥[1] 张锦[3] 余丽霞[3] 周芳[1] 池汝安[1]

机构地区：[1]武汉工程大学化工与制药学院绿色化工过程教育部重点实验室,武汉430073 [2]四川文理学院化学化工学院,达州635000 [3]荆门市锦科钙业股份有限公司,荆门448000

出　　处：《硅酸盐通报》

基　　金：教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT0974)

年　　份：2017

卷　　号：36

期　　号：1

起止页码：43-50

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2017_2018、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用CO_2碳化法制备了微米级球霰石型食品级碳酸钙,探讨了碳化温度、Ca^(2+)浓度、混合气中CO_2浓度等制备工艺参数对碳酸钙晶型和形貌的影响,探讨了氨水用量、碳化时间对碳酸钙产率的影响,并采用FT-IR、XRD和SEM对制备的碳酸钙进行了表征。结果表明,碳化温度升高、混合气中CO_2浓度降低,制备的碳酸钙晶型由球霰石型转变为方解石型;Ca^(2+)浓度增加,制备的碳酸钙颗粒尺寸增大,碳化时间增加,产率先增加后减小。最佳制备条件为碳化温度20℃,Ca^(2+)浓度0.3 mol/L,混合气中CO_2浓度30%,[氨水]/2[Ca^(2+)]摩尔比为1.1,碳化时间为24min,制备的微米级球霰石型碳酸钙颗粒分布均匀,平均粒径为3.79μm,产率>99%,重金属含量低于国家标准《食品添加剂GB1898-2007轻质碳酸钙》的要求。

关 键 词：CO2碳化法  食品碳酸钙  微米级 球霰石型  

分 类 号：TQ132.32]