文献类型：期刊文章

作　　者：王舒乐[1,2] 吕敬章[1] 黄李华[1] 马淑棉[1] 黄欣迪[1] 刘慧玲[1] 赵芳[1] 洪小柳[1]

WANG Shu-Le LV Jing-Zhang HUANG Li-Hua MA Shu-Miana HUANGXin-Di LIU Hui-Ling ZHAO Fang HONG Xiao-Liu(Shenzhen Inspection and Quarantine Technology Center, Shenzhen 518045, China College of Engineering and Technology, Beijing Normal University, Zhuhai 519000, China)

机构地区：[1]深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心,深圳518045 [2]北京师范大学珠海分校工程技术学院,珠海519000

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：国家质检总局科技项目(2015IK251;2015IK252;2016IK236);深圳出入境检验检疫局科技项目(SJ201403;SZ2014207);深圳市科技计划基础研究项目(JCYJ20140419145738522;JCYJ20140419151654444);国家自然科学青年基金项目(31401585)~~

年　　份：2016

卷　　号：7

期　　号：11

起止页码：4550-4556

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、DOAJ、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：液相芯片技术(liquid chip technology)又称为灵活的多组分析(flexible multi-analyte profiling,x MAP)技术,是利用偶联特异性探针的荧光编码微球捕获待测核酸或蛋白后,逐一、快速地通过流式细胞仪双色激光探测区,进行定性或定量检测。我国将液相芯片技术应用在食品安全领域仍处于起步阶段,主要集中在食源性致病菌、转基因食品和农兽药残留等食品安全检测方面。液相芯片技术同时检测多种待测分子,具有高通量、快速、准确、所需样品量少、检测范围宽、可自由组合检测项目等优点。本文检索了国内外的文献,简要概述液相芯片技术的发展历史和基本原理,并介绍该技术及其商品化试剂盒在食品安全和其他领域上的研究应用,最后对液相芯片技术的发展前景做出展望。

关 键 词：液相芯片技术 荧光编码微球  食品安全 食源性致病菌 转基因食品 农兽药残留  

分 类 号：TS201.6]