期刊文章详细信息
HACCP体系在大宗淡水鱼无公害养殖中的应用探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东济宁市渔业监测站,272000
年 份：2017
卷 号：39
期 号：1
起止页码：56-58
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：一、HACCP体系在淡水养殖中,青、草、鲢、鳙、鲤、鲫是常规的养殖品种,也是济宁市主要养殖的大宗淡水鱼类,其养殖产量占全市水产产量的80%以上,产业地位显著。因为其具有低脂肪、高蛋白、营养均衡性好的特点,成为人们“菜篮子”中的常客,在全市人民的食物结构中占有重要位置。
关 键 词：淡水养殖 HACCP体系 食物结构 产业地位 无公害养殖 淡水鱼养殖 纠正措施 水产养殖 苗种质量 渔药
分 类 号：S965]
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