文献类型：期刊文章

作　　者：汤彤[1]

TANG Tong(Agricultural Products Quality Inspection Center of Haimen City in Jiangsu Province, Haimen, Jiangsu 226100)

机构地区：[1]江苏省海门市农产品质量检测中心,江苏海门226100

出　　处：《安徽农业科学》

年　　份：2017

卷　　号：45

期　　号：1

起止页码：102-104

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：[目的]研究蔬菜农药残留快速检测的方法,为保障果蔬类农产品的质量安全提供技术支撑。[方法]以六大类300份蔬菜样品的检测结果为依据,对速测卡法和酶抑制率法2种快速检测方法中的检测原理、检测步骤、检测结果、检出限、阳性结果符合率进行对比研究。[结果]速测卡法和酶抑制率法都属于快速检测农药残留的方法,相比较气相色谱法方便简单。速测卡法便于携带,随用随取,检测速度更快。酶抑制率法需要使用RP-410型农残速测仪或其他类型分光光度计、恒温培养箱等设备。[结论]速测卡法易操作,无需仪器和试剂,是市场、车站等场所快速检测蔬菜农药残留的较好方法。

关 键 词：农药残留 快速检测  速测卡法  酶抑制率法  

分 类 号：S481.8]