文献类型：期刊文章

作　　者：赵淑英[1] 王立安[2]

机构地区：[1]沧州师范学院体育学院,河北沧州061001 [2]河北师范大学生命科学学院,石家庄050021

出　　处：《湖北农业科学》

基　　金：河北省科技支撑计划项目(11230908D)

年　　份：2016

卷　　号：55

期　　号：22

起止页码：5849-5854

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：主要比较了生产上常用的12个金针菇[Flammulina velutiper(Fr.)Sing.]菌株菌丝的生长速度及菌落特征,同时,对12个菌株的胞外酶,如羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、漆酶的活力进行了测定,以期找出菌丝生长速度与胞外酶活力的相关性,为正确评价菌种质量提供科学依据。结果表明,12个菌株间菌丝生长速度存在差异,在PDA加富培养基上生长较快的菌株是9号和12号;在模拟出菇培养基上生长较快的菌株是7号、8号和12号。羧甲基纤维素酶活力最高的菌株是5号,木聚糖酶和漆酶活力最高的菌株是1号。胞外酶活力大小表现的顺序与生长速度偶联性较差。

关 键 词：金针菇[Flammulina  velutiper(Fr.)Sing.]  生长速度  羧甲基纤维素酶 木聚糖酶 漆酶

分 类 号：S646.15] Q55]