文献类型：期刊文章

作　　者：钟勇[1] 王文蕾[1,2] 林伟基[2] 陈文诗[3]

机构地区：[1]北京师范大学珠海分校,广东519087 [2]澳门科技大学健康科学学院 [3]澳门特别行政区政府卫生局

出　　处：《中国学校卫生》

基　　金：教育部人文社科规划基金项目(BYJAZH141)

年　　份：2016

卷　　号：37

期　　号：12

起止页码：1817-1820

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、IC、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的了解在校大学生营养知识、态度、行为现状及其影响因素,为高校营养教育提供参考。方法抽取北京师范大学、北京师范大学珠海分校、西安建筑科技大学和武汉理工大学4所综合高校一至三年级2 261名在校大学生为调查对象,采用问卷调查的方法,调查内容包括营养知识、态度、行为和基本信息4部分。结果大学生营养知识、态度、行为得分分别为(10.5±3.6)(20.8±4.2)(18.3±3.7)分;不同年级大学生营养知识、态度、行为的得分之间差异均有统计学意义(F值分别为19.35,15.19,5.47,P值均<0.01),营养知识得分情况为三年级>一年级>二年级,营养态度得分情况为二年级>三年级、一年级,营养行为得分情况为一年级>三年级;不同性别在校大学生营养KAP得分差异均有统计学意义(F值分别为=14.16,57.68,8.95,P值均<0.01),女生的得分均高于男生;父亲文化程度、家庭居住地、开设营养教育课程、对学生进行营养健康教育、食物支出、饮食比较、年龄、是否接受过专业指导以及学校张贴宣传资料为大学生营养知识、态度、行为的影响因素。结论在校大学生营养知识行为水平较低,学校有关营养课程开设、营养教育宣传和营养专业指导等对大学生营养知识、态度、行为影响较大。

关 键 词：营养状况 健康知识 态度  实践  因素分析  统计学 学生  

分 类 号：G479[教育学类] R153.2]