文献类型：期刊文章

作　　者：何远法[1] 郁欢欢[2] 迟淑艳[1] 杨奇慧[1] 刘泓宇[1] 章双[1] 王嘉[2] 谭北平[1,3] 董晓慧[1,3]

机构地区：[1]广东海洋大学水产动物营养与饲料实验室,湛江524088 [2]北京英惠尔生物技术有限公司,北京100081 [3]南海生物资源开发与利用协同创新中心,广州510275

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：农业部公益性行业科研专项(201003020);广东省教育厅高等学校高层次人才项目(粤财教[2013]246)

年　　份：2016

卷　　号：28

期　　号：12

起止页码：4063-4072

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究酵母培养物对凡纳滨对虾生长性能、非特异性免疫力和抗病力的影响。在基础饲料中分别添加0（对照）、0.30%、0.50%、1.00%的酵母培养物,配制4种等氮等脂的试验饲料,分别命名为Y0、Y0.3、Y0.5和Y1.0。选取初始体重为（1.20±0.01）g的凡纳滨对虾800尾,随机分为4组,每组5个重复,每个重复40尾。养殖试验持续56 d。结果表明：Y0.3组对虾的增重率和特定生长率显著高于Y0.5组（P〈0.05）;Y0.3组有最高的蛋白质效率和最低的饲料系数,与其余各组差异显著（P〈0.05）。酵母培养物具有一定的诱食效果,且Y0.3组对虾的摄食率显著高于Y0组（P〈0.05）。Y0.3、Y0.5和Y1.0组肌肉粗蛋白质含量均显著高于Y0组（P〈0.05）,且在Y0.3组达到最大值（91.69%）。饲料中添加0.30%、0.50%或1.00%酵母培养物可显著提高对虾血清中溶菌酶、酚氧化酶和碱性磷酸酶活性以及肝胰腺中溶菌酶、过氧化物酶、超氧化物歧化酶和碱性磷酸酶活性（P〈0.05）。Y0.5组对虾血清中丙二醛含量显著低于其余各组（P〈0.05）。以哈维氏弧菌（Vibrio harveyi）攻毒7 d后,Y0.3、Y0.5组对虾的累积死亡率显著低于Y1.0组（P〈0.05）,但与Y0组无显著差异（P〉0.05）。由此得出,饲料中添加0.30%酵母培养物可显著提高凡纳滨对虾的生长性能,添加0.30%~0.50%的酵母培养物可显著提高凡纳滨对虾的非特异性免疫力。

关 键 词：酵母培养物 凡纳滨对虾 生长性能  非特异性免疫力 抗病力

分 类 号：S963]