期刊文章详细信息
利用秀丽线虫评价4种食药用菌水提物抗氧化活性
Evaluation of Antioxidant Activities of Four Edible/Medicinal Mushroom Water Extracts Using Caenorhabditis elegans
文献类型:期刊文章
Lin Qunying Wu Liangliang Zhang Fenglun Wu Suling Xiang Chunrong Sun Xiaoming(Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants, Nanjing 210042, China Jiangsu Hongfeng Fruit and Vegetable Food Co. , Ltd. , Suqian 223700, China Zhenjiang City Dantu District Zhengdong Ecological Agriculture Development Center, Zhenjiang 212000, China)
机构地区:[1]南京野生植物综合利用研究院,江苏南京210042 [2]江苏鸿丰果蔬食品有限公司,江苏宿迁223700 [3]镇江市丹徒区正东生态农业发展中心,江苏镇江212000
基 金:"十二五"国家科技支撑计划资助项目(2013BAD16B07)
年 份:2016
卷 号:35
期 号:6
起止页码:17-20
语 种:中文
收录情况:JST、普通刊
摘 要:利用秀丽线虫为模型对桦褐孔菌、灵芝、云芝、灰树花水提物进行抗氧化活性评价。结果表明:桦褐孔菌水提物最佳抗氧化浓度为0.2 mg/m L,线虫平均寿命为7.84 d,比对照组延长了1.17倍;灵芝、云芝和灰树花水提物最佳抗氧化浓度均为1.0 mg/m L,线虫平均寿命分别为8.84 d、6.75 d、5.98 d,比对照组分别延长0.92倍、1.08倍和1.20倍。研究结果为这些食药用菌的开发提供有用的参考依据。
关 键 词:桦褐孔菌 灵芝 云芝 灰树花 抗氧化
分 类 号:S759.81]
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