文献类型：期刊文章

作　　者：刘峰[1,2] 刘阳阳[1,3] 楼宝[1,4] 陈睿毅[1,4] 詹伟[1,4] 徐麒翔[1,4] 马涛[1,4] 徐冬冬[1,4] 王立改[1,2] 毛国民[1,4]

Liu Feng Liu Yangyang Lou Bao Chen Ruiyi Zhan Wei Xu Qixiang Ma Tao Xu Dongdong Wang Ligai Mao Guomin(Marine Fisheries Research Institute of Zhejiang, Zhoushan 316021, China Marine and Fishery Research Institute of Zhe- jiang Ocean University, Zhoushan 316021, China Key Lab of Mariculture and Enhancement of Zhejiang Province, Zhoushan 316021, China Marine Science and Technology College Zhejiang Ocean University, Zhoushan 316022, China)

机构地区：[1]浙江省海洋水产研究所,浙江舟山316021 [2]浙江海洋大学海洋与渔业研究所,浙江舟山316021 [3]浙江海洋大学海洋科学与技术学院,浙江舟山316022 [4]浙江省海水增养殖重点实验室,浙江舟山316021

出　　处：《海洋学报》

基　　金：浙江省科技计划项目(2015f50006);舟山市科技计划项目(2014C31061);宁波市科技计划项目(2016C10055);浙江海洋学院博士启动基金项目(22135010715)

年　　份：2016

卷　　号：38

期　　号：12

起止页码：76-85

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2015_2016、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了深入了解不同温度条件下小黄鱼的应激反应,为小黄鱼的人工养殖提供参考。本次研究以人工繁殖的4.5月龄小黄鱼为研究对象,采用不同水温(27℃、29℃、31℃、32℃、33℃)进行养殖,以此确定小黄鱼的高温致死温度,并检测不同养殖水温条件下小黄鱼肝脏和肠道中抗氧化酶(超氧化物歧化酶SOD、过氧化氢酶CAT)和消化酶(脂肪酶LPS、淀粉酶AMS)的活性,比较小黄鱼不同组织中4种酶活性的变化情况。结果显示,32℃的养殖水温为小黄鱼的初始致死温度;养殖温度对小黄鱼肝脏和肠道中几种酶的活性均存在显著影响(P<0.05):抗氧化酶和消化酶活性均随着养殖水温的升高呈现先升高后下降的趋势(除了肠道中的CAT)。另外,肝脏中抗氧化酶活性强于消化酶,而肠道中则相反,表明肝脏侧重于机体免疫反应,而肠道更侧重于食物消化。通过二次项回归方程拟合了温度与酶活性的回归方程,只有肝脏和肠道中的LPS活性与温度的回归方程有意义,决定系数r2分别为0.89和0.93(在0.85以上)。此外,肝脏中LPS活性与实验鱼体质量呈极显著正相关关系(P<0.01),研究结果为小黄鱼专用配合饲料的研发提供了重要参考。研究还得出,养殖水温29℃和31℃时,进行小黄鱼养殖可取得较好效果,研究结果可为小黄鱼快速养成提供指导。

关 键 词：小黄鱼 温度 肝脏  肠道 抗氧化酶 消化酶

分 类 号：S917.4[水产类]