期刊文章详细信息
缓解体力疲劳玛咖保健酒的功能评价
Functional Evaluation of Maca Health Wine with Relieving Physical Fatigue
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川大学,成都610065 [2]泸州老窖集团养生酒业有限责任公司,泸州646000 [3]四川省疾病预防控制中心,成都610041
基 金：四川大学-泸州市人民政府战略合作科技项目(2013CDLZ-S02);四川省科技支撑计划项目(2015NZ0122)
年 份：2016
卷 号：37
期 号：12
起止页码：74-77
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、FSTA、核心刊
摘 要：以玛咖为主要原料,辅以西洋参、黄芪和枸杞子,研制出玛咖保健酒。经兴奋剂检测,结果表明无任何违禁物品的添加;经缓解体力疲劳功能试验评价,小鼠负重游泳、血清尿素和肝糖原试验结果呈阳性,血乳酸试验结果呈阴性,根据评价标准可以判定,玛咖保健酒具有缓解体力疲劳的作用。
关 键 词：玛咖 缓解体力疲劳 功能评价
分 类 号：TS262.91]
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