文献类型：期刊文章

作　　者：过伟民[1] 蔡宪杰[2] 王信民[1] 杨明锋[3] 张书伟[4] 尹启生[1] 张艳玲[1] 胡立新[5]

机构地区：[1]中国烟草总公司郑州烟草研究院 [2]上海烟草集团有限责任公司采购中心,上海市杨浦区长阳路717号200082 [3]山东中烟工业有限责任公司技术中心 [4]河南中烟工业有限责任公司技术中心,郑州市陇海东路72号450001 [5]陕西中烟工业有限责任公司宝鸡卷烟厂

出　　处：《烟草科技》

基　　金：国家烟草专卖局专项项目"全国烟叶质量分析评价"(122016AY0270);上海烟草集团有限责任公司科技项目"基于卷烟品牌需求的烟叶外观分型研究"(122016DG0020)

年　　份：2016

卷　　号：49

期　　号：12

起止页码：21-27

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为建立基于外观特征的烟叶产地快速识别方法,以中部初烤烟叶(C3F)为材料,采用量化赋分方法,分析了不同种植区烟叶外观区域特征指标分布状况及其与外观品质和物理特性的关系。结果表明:1种植区之间,黄淮和北方区烟叶的外观区域特征相似性较强,主要特征为底色偏微灰,厚度中等偏厚,柔韧性相对硬脆;西南和长江中上游区烟叶的相似性次之,主要特征为底色白,光泽度较鲜亮,叶面组织较细腻;东南区烟叶的主要特征为底色偏微红,光泽度相对较暗,叶面组织略粗糙。2同一种植区内各二级区烟叶的底色差异不显著,而蜡质感、柔韧性差异较大。3基于不同尺度的烟叶外观区域特征聚类结果一致,隶属相同种植区内的各二级区均可划分为同一类别。4烟叶外观区域特征指标与外观品质指标的相关性均较弱(色差除外),与厚度、叶面密度等物理特性指标的相关性较强。因此,利用烟叶外观区域特征指标识别烟叶产地具有可行性。

关 键 词：烤烟 外观区域特征  外观品质  物理特性 聚类分析

分 类 号：S572]