文献类型：期刊文章

作　　者：惠人杰[1,2] 冯柏年[1] 王建飞[3] 宣坚钢[4] 屠一锋[1,2]

机构地区：[1]江南大学药学院,江苏无锡214122 [2]苏州大学分析化学研究所,江苏苏州215123 [3]昆山市红蒜生物科技有限公司,江苏山昆山215341 [4]江苏宏锦天药业有限公司,江苏泰州225300

出　　处：《分析科学学报》

年　　份：2016

卷　　号：32

期　　号：6

起止页码：826-830

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2015_2016、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文探讨了天然大蒜精油的排铅功能。研究中采用石墨炉原子吸收光谱法分析测定志愿者血液中铅含量,检测方法按照国家卫生标准（WS/T20-1996）进行,其线性回归方程为：A=0.00158＋0.00152c,相关系数为r=0.9997,并采用国家标准物质（GBW09139）进行验证,结果符合要求。志愿者服用大蒜精油胶囊4周后,68.7%参试人员排铅率达50%以上,21.9%参试人员排铅率为25%~50%。该研究验证了天然大蒜精油具有显著的排铅功能,作为一种安全的食源性添加剂,可帮助人们通过正常的食物摄取降低乃至消除铅中毒的潜在风险。

关 键 词：铅中毒 大蒜精油 排铅功能  原子吸收光谱

分 类 号：O657.31]