文献类型：期刊文章

作　　者：陶莲[1] 冯文晓[1] 王玉荣[1] 刁其玉[1]

机构地区：[1]中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点实验室,北京100081

出　　处：《草业学报》

基　　金：秸秆饲料生物转化技术研究与示范(20120304202);内蒙古自治区科技重大专项“巴美肉羊产业化技术研究集成应用”资助

年　　份：2016

卷　　号：25

期　　号：9

起止页码：152-160

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CSCD、CSCD2015_2016、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本研究以玉米秸秆为研究对象,探讨酶制剂、菌制剂以及酶制剂与菌制剂混合处理对玉米秸秆青贮料发酵品质、营养成分以及瘤胃降解率的影响。玉米秸秆（干物质含量为42%~44%）用青贮切碎机切短至2cm,将各处理青贮剂溶于蒸馏水,与原料混合均匀后,装入聚乙烯袋（24cm×40cm）中,每袋1kg,然后用真空包装机抽真空封口,室温贮藏45d后开封取样。采用实验室化学分析法及半体内试验测定发酵品质、营养成分和瘤胃降解率。结果表明,1）与对照组相比,菌制剂（LAB1和LAB2）处理组pH值和NH3-N含量均显著降低（P〈0.05）,乳酸（LA）含量、有机物（OM）及可溶性碳水化合物（WSC）保存量、干物质（DM）、OM、粗蛋白（CP）的瘤胃降解率显著增加（P〈0.05）;菌制剂处理组的WSC含量显著高于对照组和酶制剂处理（P〈0.05）。2）与对照组相比,酶制剂（CE1和CE2）处理组pH值、NH3-N含量、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、纤维素均显著降低（P〈0.05）,乳酸（LA）含量、有机物（OM）及可溶性碳水化合物（WSC）保存量、干物质（DM）、OM、粗蛋白（CP）的瘤胃降解率显著增加（P〈0.05）;有降低酸性洗涤木质素（ADL）含量的趋势,但是差异不显著（P〉0.05）。3）酶菌复合处理组（MCL1和MCL2）pH值最低（P〈0.05）,NDF、纤维素在瘤胃中降解能力显著高于其他处理组（P〈0.05）,ADL降解率在数值上高于其他组,但差异不显著（P〉0.05）;与对照组相比,酶菌混合处理组能够降低NDF、ADF、纤维素含量（P〈0.05）。综上,酶菌复合添加剂喷洒到秸秆中进行青贮发酵后,能够有效破除玉米秸秆青贮饲料的特殊的木质素-纤维素-半纤维素复合体结构,改善秸秆青贮饲料的发酵品质,提高营养物质的保存量及反刍动物瘤胃对秸秆营养物质的降解率,从而提高秸秆的可利用率,其中MCL2处理组效果�

关 键 词：玉米秸秆 微生态制剂 纤维降解 青贮品质

分 类 号：S816.53]