文献类型：期刊文章

作　　者：杨文艳[1,2] 于锦皓[3] 高阳[1] 刘博[1] 李鹤[1] 黄元龙[1] 杨连玉[1,2]

机构地区：[1]吉林农业大学动物科学技术学院,长春130118 [2]吉林省动物营养与饲料科学重点实验室,长春130118 [3]中国人民解放军空军勤务学院,徐州221000

出　　处：《吉林农业大学学报》

基　　金：吉林省科技发展计划项目重大科技公关专项(2014020313NY);吉林省高等学校秸秆综合利用高端科技创新平台[吉高平台字(2014)C-1]

年　　份：2016

卷　　号：38

期　　号：5

起止页码：623-628

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2015_2016、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：探讨不同益生菌对发酵秸秆型全混合日粮营养成分的影响，同时通过测定不同发酵时期的霉菌毒素含量，确定合理的发酵时间。试验分为3个处理组：对照组（全混合日粮组）、酿酒酵母组（全混合日粮＋0．5％酿酒酵母）和混合益生菌组（全混合日粮＋0．5％混合益生菌），每组设定5个重复，发酵时间为28d。结果表明：（1）试验28d酿酒酵母组玉米赤霉烯酮含量超标（〉500μg／L），可确定有效发酵时间为21d。（2）1～21d，混合益生菌组pH变化最小；随发酵时间延长，铵态氮含量均呈上升趋势，21d时，混合益生菌组的铵态氮变化量显著低于其他处理组（P〈0．05）。（3）1～21d，3个处理组粗蛋白含量均呈现上升趋势，在7，14，21d酿酒酵母组和混合益生菌组显著高于对照组（P〈0．05）；但各组日粮中粗纤维水平均呈下降趋势，酿酒酵母组和混合益生菌组分别下降了11．94％和14．66％，高于对照组的9．04％；各处理中性洗涤纤维含量均呈下降趋势，自14d开始，酿酒酵母组和混合益生菌组显著低于对照组（P〈0．05）；在测定的各个时期，酸性洗涤木质素含量均呈现：混合益生菌组〈酿酒酵母组〈对照组。综上所述，酿酒酵母与枯草芽孢杆菌混合作为秸秆型全混合日粮保存剂，发酵时间为21d以内。

关 键 词：益生菌 秸秆 日粮 营养成分  发酵时间

分 类 号：S816.6]