文献类型：期刊文章

作　　者：王继卿[1] 谢文章[2] 苟占发[2] 姚宝勤[3] 胡江[1] 刘秀[1] 李少斌[1] 贺延玉[1] 罗玉柱[1]

机构地区：[1]甘肃农业大学甘肃省草食动物生物技术重点实验室/研究测试中心/动物科学技术学院,甘肃兰州730070 [2]甘肃省环县畜禽改良站,甘肃环县745700 [3]环县惠农绒山羊繁育有限责任公司,甘肃环县745700

出　　处：《草业科学》

基　　金：2013年甘肃省农业科技创新项目(GNCX-2013-35);2012年甘肃省高等学校基本科研业务费项目;庆阳市科技重大专项项目

年　　份：2016

卷　　号：33

期　　号：11

起止页码：2345-2352

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了提高环县绒山羊冬季饲养效果,把6月龄的子午岭黑山羊羔羊和辽宁绒山羊(♂)×子午岭黑山羊(♀)杂种一代羔羊(简称F1代羔羊)作为试验对象,以环县农民群众传统采用的饲养模式——放牧加少量补饲(简称"放牧+补饲")作为对照,采用全舍饲方式对两个试验群体进行60d的育肥试验,综合测定绒山羊羔羊的生长结果、屠宰性能和肉品质指标,计算经济效益。结果表明,在两个试验群体内,全舍饲组的育肥末重、育肥期增重、平均日增重、胴体重和屠宰率均极显著高于"放牧+补饲"组(P<0.01)。子午岭黑山羊羔羊全舍饲组的平均日增重、胴体重和屠宰率分别是102.5g、10.75kg和47.66%,分别较"放牧+补饲"组提高了87.2g、3.46kg和12.54%。F1代羔羊全舍饲组的平均日增重、胴体重和屠宰率分别是117.2g、11.71kg和49.62%,分别较"放牧+补饲"组提高了96.7g、4.16kg和13.83%。全舍饲组的失水率和嫩度显著低于"放牧+补饲"组(P<0.05),其它肉品质指标在全舍饲和"放牧+补饲"组间无显著差异(P>0.05)。子午岭黑山羊羔羊和F1代羔羊全舍饲组的纯收入较"放牧+补饲"组同类型羔羊分别提高了110.2和75元。因此,较传统饲养模式,全舍饲育肥能够明显增加环县绒山羊羔羊冬季生长效果和产肉性能,改善部分肉品质,显著提高养殖效益。

关 键 词：环县  子午岭黑山羊  全舍饲育肥  产肉性能 肉品质

分 类 号：S827]