文献类型：期刊文章

作　　者：赵淑忠[1] 姜波[1] 张和贵[2]

机构地区：[1]唐山出入境检验检疫局,唐山063000 [2]景德镇检验检疫局,景德镇333000

出　　处：《中国陶瓷》

年　　份：2016

卷　　号：52

期　　号：11

起止页码：48-52

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD_E2015_2016、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：在食品安全日益受到关注的今天,社会对食品接触产品质量安全的关注度也不断提高,但是普通消费者甚至有些陶瓷生产企业对日用陶瓷这一食品接触产品涉及的铅镉溶出风险、危害等知之甚少,甚至存在误区。从日用陶瓷生产工艺入手,结合近几年全国进出口陶瓷产品铅镉溶出量不合格案例分析,总结出陶瓷产品铅镉溶出量超标风险和防范措施。旨在提高广大消费者、陶瓷生产企业、经销商、宾馆饭店等使用部门防范风险的意识,指导生产企业制定相应的风险防范计划与落实措施,为政府部门有效监管提供参考和借鉴。

关 键 词：日用陶瓷 铅镉溶出  风险  防范  

分 类 号：TQ174.66]