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地方本科院校食品专业实验教学体系构建探讨——以龙岩学院为例
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]龙岩学院生命科学学院,预防兽医学与生物技术福建省高校重点实验室,福建龙岩364012
基 金：教育部"本科教学工程"地方高校第一批本科专业综合改革试点项目(教高司函[2013]56号);龙岩学院第三批教学改革项目(2014JY44)
年 份：2016
卷 号：13
期 号：9
起止页码：72-74
语 种：中文
收录情况：CAB、MR、ZMATH、普通刊
摘 要：向应用型转变是地方本科高校体制改革的方向。实验教学水平是高校食品工程学科应用能力的重要体现。以龙岩学院为例,针对地方本科院校食品专业的实际情况,提出了实验教学体系构建措施:科学规划实验教学内容;改革实验教学方法;充分利用校内外资源改进实验教学的组织形式;科学合理地评测实验教学效果。
关 键 词：地方本科高校 食品专业 实验教学体系构建
分 类 号：G642]
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