文献类型：期刊文章

作　　者：蒋庆科[1] 邹品田[2] 罗勇为[2] 覃江克[1] 邓青华[1]

机构地区：[1]广西师范大学化学与药学学院,省部共建药用资源化学与药物分子工程国家重点实验室,桂林541004 [2]桂林莱茵生物科技股份有限公司,桂林541100

出　　处：《食品工业》

基　　金：广西科学研究与技术开发计划(桂科攻12118008-10);桂林市科技计划(20140111-2)课题

年　　份：2016

卷　　号：0

期　　号：11

起止页码：295-298

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、FSTA、核心刊

摘　　要：通过QuEChERS-LC-MS／MS法快速测定辣椒中30种常用农药残留。该法先采用乙腈从辣椒中振荡提取的各残留农药，经过PAA、无水MgSO4吸附净化后，再利用LC-MS／MS检测。结果表明，待测定的30种农药在5.0，10．0和20．0μ/kg三个加标水平下，平均回收率为59．0％-118．3％，相对标准偏差为0.2%-12.6%，线性方程的相关系数膏达到0.9957-0．9999。该方法具有简便快捷、成本低、效率高等优点，可为当前辣椒中多农药残留检测提供新的高效方法。

关 键 词：QUECHERS 液相色谱-串联质谱 辣椒:农药残留  

分 类 号：TS207.53]