期刊文章详细信息
核桃生产加工利用研究的现状与前景
Status and prospects of the processing and utilization of walnut
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中南林学院绿色食品研究所
基 金：湖南省科技厅重点科研项目"湘西生态环境建设及资源利用"的部分内容
年 份：2002
卷 号：18
期 号：4
起止页码：4-6
语 种：中文
收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：对我国核桃加工的现状、科学研究的最新进展、综合利用的新途径进行了探讨 。
关 键 词：核桃 生产加工 利用 现状 前景
分 类 号：TS255]
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