期刊文章详细信息
亚麻籽油该怎么吃?
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室
年 份：2016
卷 号：0
期 号：10
起止页码：87-87
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：雾霾这么严重,听说亚麻籽油中的Ω-3脂肪酸能够减轻雾霾造成的呼吸道炎症反应,很多人赶紧买了一瓶。可是听说这东西特别怕热,不能用来炒菜,那该怎么吃啊？麻烦的＂健康油＂食物当中,有很多类型。有些食物是日常习惯,比如米饭馒头;有些食物以美味诱人,比如薯片蛋糕。也有少数食物不具备以上两种特性,唯一让人购买的动力,就是＂有利健康＂,比如亚麻籽油、紫苏籽油等。但它们却给人带来不少麻烦,东西很贵,扔掉可惜;味道不好,用了别扭。
关 键 词：亚麻籽油 炎症反应 食物 脂肪酸 健康 馒头 米饭 美味
分 类 号：TS225.19]
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