文献类型：期刊文章

作　　者：李娜娜[1] 裴艳婷[2] 宫永超[1] 蒲艳艳[1] 刘保民[1] 辛富刚[1] 刘世华[1] 丁汉凤[1]

机构地区：[1]山东省农作物种质资源中心,山东济南250100 [2]德州市农业科学研究院,山东德州253015

出　　处：《山东农业科学》

基　　金：山东省现代农业产业技术体系杂粮创新团队项目;山东省农业科学院青年科研基金项目(2014QNM09)

年　　份：2016

卷　　号：48

期　　号：10

起止页码：145-148

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：藜麦(Chenopodium quinoa Willd.)是一种一年生的藜科草本作物,发源于南美洲的安第斯山脉,是印加土著居民的主要传统食物。近年来,藜麦以其极高的营养价值和多种利用价值引起了人们的普遍关注。本文概述了藜麦的生物学特性、营养价值和国内外对藜麦耐盐碱、抗旱、化学成分等方面的研究进展,阐述了国内藜麦引种种植现状及推广存在的问题,并对其发展应用前景进行展望,以期为藜麦研究开发提供参考依据。

关 键 词：藜麦  研究现状  引种问题  发展潜力

分 类 号：S56]