文献类型：期刊文章

作　　者：张英[1] 刘泽玉[1] 李龙[1] 武国华[1]

机构地区：[1]江苏科技大学生物技术学院、农业部蚕桑产品及食用昆虫质量安全风险评估实验室,江苏镇江212018

出　　处：《蚕业科学》

基　　金：江苏省特聘教授专项基金项目(No.苏教师[2012]27);蚕桑产品及食用昆虫质量安全风险评估研究项目(No.GJFP2015011)

年　　份：2016

卷　　号：42

期　　号：5

起止页码：793-798

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：按照传统中药材中的微量元素初级形态（溶解态和非溶解态）分析程序对桑叶样品进行分级处理,用微波消解-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定经分级处理后样品各个组分中Mg、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Cd、Pb等12种金属元素的含量。结果表明,12种金属元素在原样中的含量从高到低依次为Ca、K、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Ni、Pb、Cr、Co、Cd,其中Ca的质量比高达17.59 mg/g,而有害重金属Cr、Cd、Pb的含量很低,质量比均〈0.3μg/g。对桑叶样品中微量元素初级形态的分析结果显示,K的总提取率（浸出率）高达71.54%,其次是Ni（57.69%）,而有害重金属Cd、Pb的总提取率（浸出率）均低于30%。在测定的各元素残留率中,Ca、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、Cd、Pb的头煎残留率均在50%以上,而且Cr的颗粒吸附率最高（25.66%）。采用该方法获得的12种元素校正曲线呈现良好的线性关系（r≥0.999 3）,加标回收率为84.00%~114.50%,相对标准偏差介于1.58%~9.45%之间,表明该检测方法具有较好的重现性和稳定性,可为桑叶药用产品的质量安全控制及各组分中金属元素成分分析提供可靠的方法和基础数据。

关 键 词：桑叶 金属元素 初级形态  电感耦合等离子体质谱

分 类 号：R284.1[中药学类] O657.63[中医学类]