文献类型：期刊文章

作　　者：毛雷霆[1] 齐亚会[2] 孙振东[1] 曾强[1] 严峰[2]

MAO Lei-ting QIYa-hui SUN Zhen-dong ZENGQiang YAN Feng(Sinopec Energy and Environmental Engineering Co Ltd, Dongying 257026, Shandong Province, China School of Environmental and Chemical Engineering,Tianjin Polytechnic University,Tianjin 300387, China)

机构地区：[1]中石化节能环保工程科技有限公司,山东东营257026 [2]天津工业大学环境与化学工程学院,天津300387

出　　处：《天津工业大学学报》

基　　金：国家科技重大专项基金资助项目(2011ZX05011-004);天津市科技特派员项目(14JCTPJC00568)

年　　份：2016

卷　　号：35

期　　号：5

起止页码：32-36

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、IC、SCOPUS、WTA、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用醇提法提取油茶饼粕中的茶皂素,考察了溶液pH值和电解质浓度对茶皂素表面张力和表面扩张模量的影响.结果表明:pH值升高,临界胶束浓度增大,表面扩张模量下降;电解质的加入对茶皂素的表面张力和临界胶束浓度影响不太,但会破坏表面活性剂分子在溶液表面上的氢键作用,从而降低表面扩张模量.在中性条件下茶皂素的表面扩张模量较大,可达200 m N/m以上,这可能是茶皂素泡沫稳定的主要原因.

关 键 词：茶皂素 表面活性剂 表面张力  临界胶束浓度 表面扩张模量  

分 类 号：TQ914.1] TQ423