文献类型：期刊文章

作　　者：陈刚[1,2] 周清明[1] 杨姣弟[2] 易克[3] 徐向丽[3] 周立新[3] 田云[2,4]

CHEN Gang ZHOU Qingming YANG Jiaodi YI Ke XU Xiangli ZHOU Lixin TIAN Yun(College of Agriculture, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China Hunan Agricultural Bioengineering Research Institute, Changsha 410128, China China Tobacco Hunan Industrial Co., Ltd., Changsha 410006, China College of Bioscience and Biotechnology, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China)

机构地区：[1]湖南农业大学农学院,长沙410128 [2]湖南省农业生物工程研究所,长沙410128 [3]湖南中烟工业有限责任公司,长沙410006 [4]湖南农业大学生物科技学院,长沙410128

出　　处：《中国烟草科学》

基　　金：湖南中烟工业有限责任公司科研计划项目"提高上部叶可用性研究"(2012130134);"云南北回归线区域特色品种筛选和品质定位研究"(2010130230)

年　　份：2016

卷　　号：37

期　　号：5

起止页码：34-39

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CSCD、CSCD2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究烤烟上部叶采收的最适成熟特征,将云烟87上部叶按不同成熟度进行分次采收,通过外观质量和感官质量评价确定常规采收时间推迟5 d即移栽后125 d（M2阶段）对烤烟进行一次性采收,烟叶质量最优。其中移栽后125 d的顶3-顶1叶（TM2）的外观质量和感官质量评分为44.67和71.79;移栽后125 d的顶6-顶4叶（FM2）为43.36和71.75;均优于其他几个阶段。从叶片结构的细胞学变化规律看出,随着烟叶成熟度的提高,栅栏组织和海绵组织在移栽后125 d（M2阶段）开始变得疏松、细胞间隙增大、细胞中各种细胞器开始降解、淀粉颗粒积累到最饱满状态。其中移栽后125 d的顶2叶的栅栏组织厚度、海绵组织厚度、栅栏组织细胞密度和海绵组织细胞密度分别为145.3μm、144.7μm、43个/mm、43个/mm;移栽后125 d的顶5叶的栅栏组织厚度、海绵组织厚度、栅栏组织细胞密度和海绵组织细胞密度分别为139.7μm、148μm、42个/mm、41个/mm。该研究进一步证实M2阶段为烤烟上部叶采收最适成熟特征。

关 键 词：烤烟上部叶 成熟度 细胞结构 外观质量  感官质量

分 类 号：S572]