文献类型：期刊文章

作　　者：刘书伟[1] 王燕[2] 都二霞[3] 胡劲召[2]

机构地区：[1]海南热带海洋学院热带生物与农学院,三亚572022 [2]海南热带海洋学院热带生态环境保护学院,三亚572022 [3]美国康涅狄格大学医学院,康涅狄格州法明顿06032

出　　处：《食品科技》

基　　金：海南省中药现代化专项项目(ZY201417);三亚市院地科技合作项目(2014YD16;2015YD29);三亚市功能槟榔研究重点实验室项目(L1411)

年　　份：2016

卷　　号：41

期　　号：9

起止页码：112-116

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、FSTA、PROQUEST、RCCSE、核心刊

摘　　要：为探索L-抗坏血酸对槟榔处理小鼠抗疲劳协同增效作用,将槟榔处理、L-抗坏血酸处理、混合处理(槟榔处理+L-抗坏血酸处理)的水提液及蒸馏水(对照)对KM小鼠每天进行1次灌胃处理,连续14 d,比较小鼠的游泳力竭时间、血乳酸、血红蛋白、丙二醛、肌糖原及肝糖原浓度水平变化。结果表明,混合处理、槟榔处理、L-抗坏血酸处理的小鼠力竭游泳时间分别比对照延长452、396、40 s且差异均显著;与游泳对照组比较,3个处理均抑制了血乳酸的升高,混合处理抑制作用最强且与对照差异显著,L-抗坏血酸处理抑制作用最弱;3个处理血红蛋白水平均高于游泳对照组但差异不显著,混合处理高于其他2个处理;在运动组中,混合处理的肝糖原和肌糖原水平最高且与其他组达到显著差异水平,其次是槟榔处理,游泳对照组最低;除安静对照组外,混合处理丙二醛含量最低,其次是槟榔处理,L-抗坏血酸处理再次。说明各处理都能有效地减轻小鼠的运动性疲劳,其中混合处理抗疲劳性最强,其次槟榔处理,然后是L-抗坏血酸。可见L-抗坏血酸对槟榔处理小鼠抗疲劳具有协同增效作用。

关 键 词：槟榔 小鼠 抗疲劳 协同增效  

分 类 号：TS201.4]