文献类型：期刊文章

作　　者：金城[1]

机构地区：[1]<微生物学通报>编委会,北京100101

出　　处：《微生物学通报》

年　　份：2016

卷　　号：43

期　　号：9

起止页码：2114-2114

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2015_2016、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：香菇（Lentinula edodes）是产于北半球温带与亚热带地区的一种腐生真菌,不仅营养丰富,而且具有较高的保健价值,自古以来深受人们的喜爱[1]。但香菇属中低温型变温结实性菇类,在福建、浙江等香菇主产区,因夏季温度较高,能够高温出菇的香菇品种少,导致夏季鲜香菇供应不足。目前可用于夏季香菇栽培的方法主要有两种：一是在海拔500 m以上的高山上栽培;二是利用林下或山沟出菇、覆土栽培出菇等。但这两种栽培方法也有其局限性。

关 键 词：香菇 紫外诱变 耐高温菌株  

分 类 号：S646.12]