文献类型：期刊文章

作　　者：史洪琴[1] 隋常玲[1] 蒋丽光[2]

机构地区：[1]遵义师范学院生命科学学院,贵州遵义563002 [2]贵州省遵义市红花岗区农牧局果蔬站,贵州遵义563000

出　　处：《湖北农业科学》

基　　金：贵州省重大科技专项[(黔教合重大专项字(2014)036];贵州省科技支撑计划[黔科合NY(2014)3021号];贵州省农业厅农业技术推广项目[黔农发(2010)244号]

年　　份：2016

卷　　号：55

期　　号：14

起止页码：3651-3653

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：用SPSS 19.0软件对8个葡萄(Vitis vinifera L.)品种主要浆果品质性状进行主成分分析,性状包括可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量、糖含量、果形指数。通过降维处理,以3个新的主成分代表原有的5个指标,结果反映了原浆果品质性状83.334%的原始指标信息,表明该分析方法科学、简便、可行,分析结果可作为葡萄择优的指标。

关 键 词：葡萄(Vitis  VINIFERA L.)  浆果品质性状  主成分分析

分 类 号：S663.111]