文献类型：期刊文章

作　　者：刘丽[1,2] 曾真[1] 方萍[1,3]

机构地区：[1]浙江大学环境与资源学院,污染环境修复与生态健康教育部重点实验室,杭州310058 [2]贵州大学农学院农业资源与环境系,贵阳550025 [3]浙江大学环境与资源学院,浙江省亚热带土壤与植物营养重点研究实验室,杭州310058

出　　处：《浙江大学学报（农业与生命科学版）》

基　　金：国家自然科学基金(31272242);国家水体污染防治与治理重大专项(2014ZX07101-012);贵州大学引进人才科研项目(贵大人基合字[2015]010号)

年　　份：2016

卷　　号：42

期　　号：4

起止页码：485-494

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2015_2016、FSTA、IC、JST、PROQUEST、PUBMED、RCCSE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：以营养肉汤（nutrient broth,NB）培养基为对照,通过对比试验、正交试验和单因素试验,对以味精废液为主要营养源的摇瓶培养的枯草芽孢杆菌F-2培养基配方及培养条件进行优化,以提高F-2发酵液的活菌密度并实现味精废液的资源化利用.对比试验表明,用12.5g/L浓缩味精废液（concentrated monosodium glutamate wastewater,CMGW）培养的F-2菌悬液的D（600nm）值及活菌密度显著高于NB培养基,其培养F-2后的氨基酸含量显著降低.通过L_（16）（4^3×2^6）正交试验筛选出F-2的优化配方为CMGW 12.5g/L,牛肉膏1.0g/L,蛋白胨4.0g/L,MnSO_4·2H_2O 0.5g/L,H_3BO_30.02g/L,FeSO_4·7H_2O 0.1g/L,MgSO_4·7H_2O 0.5g/L.按此优化配方接种培养F-2菌株,其菌液的活菌密度分别是未经优化的CMGW培养基和NB培养基的2.9倍和6.3倍.通过单因素试验,筛选出基于该优化配方的F-2菌株适宜的初始pH范围为6.5～7.5,适宜的培养温度为30～35℃.以上结果显示,培养基CMGW对菌株F-2的发酵效果优于NB培养基,其优化配方的效果更佳.

关 键 词：浓缩味精废液  枯草芽孢杆菌 正交试验设计 培养基优化 氨基酸

分 类 号：TQ920.6] X703]