文献类型：期刊文章

作　　者：王冬群[1] 潘丹霞[1] 华晓霞[1] 翁崇迪[1]

机构地区：[1]慈溪市农业监测中心,浙江慈溪315300

出　　处：《安徽农业科学》

年　　份：2016

卷　　号：44

期　　号：21

起止页码：126-130

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：[目的]了解浙江省慈溪市当地散户种植的水蜜桃中农药污染状况,开展水蜜桃农药残留风险评估研究,为水蜜桃食用、农药残留监管和农药最大残留限量提供可靠依据。[方法]在2015年7月下旬对慈溪市散户种植的20批次水蜜桃样品进行了34种农药残留定量检测分析,分别用慢性膳食摄入风险（%ADI）和急性膳食摄入风险（%ARf D）进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估,用每日允许摄入量（ADI）、大份餐和体重计算最大残留限量估计值（e MRL）。[结果]试验表明,水蜜桃农药检出率为75.00%,超标率为10.00%。检出的6种农药其慢性膳食摄入风险为0.010%-3.070%,平均值为0.660%;其急性膳食摄入风险为2.18%-31.28%,平均值为8.92%。在检出的6种农药中,除毒死蜱外,其余5种农药MRLS均过严,建议毒死蜱、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、氯氰菊酯、甲氰菊酯的最大残留限量分别设为13.50、5.50、39.50、0.40、26.50、39.50 mg/kg。[结论]水蜜桃的农药残留检出率较高,超标率也较高,但其农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低,建议修订或制定水蜜桃中毒死蜱等6种农药的最大残留限量。

关 键 词：水蜜桃 农药残留 风险评估 最大残留限量

分 类 号：TS207.53]