文献类型：期刊文章

作　　者：严淑红[1] 赵士萍[1] 蒋琦晖[1] 方洛云[1] 周敏[1] 闵婉平[2] 蒋林树[1]

机构地区：[1]北京农学院动物科学技术学院,奶牛营养学北京市重点实验室,北京102206 [2]生命科学研究所,北京102206

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：2014年度北京市教育委员会“北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD20130324)”;北京市农业局“北京市现代农业产业技术体系奶牛创新团队”

年　　份：2016

卷　　号：28

期　　号：8

起止页码：2485-2496

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究茶皂素对奶牛瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响。试验选用12头健康状况良好,体重相近的荷斯坦奶牛,随机分为4组,均饲喂基础饲粮,各组分别灌服0(对照)、20、30、40 g/d茶皂素,茶皂素与水混匀灌服,进行预试期14 d,正试期35 d的饲养试验。正试期期间每隔7 d,在晨饲前1 h用口腔采样器采集瘤胃液测定瘤胃发酵指标,用实时定量PCR(qRT-PCR)法测定瘤胃微生物含量。结果表明:1)与对照组相比,茶皂素显著降低了瘤胃液p H(30、40 g/d组)、氨态氮的浓度(20、30、40 g/d组)(P<0.05),但均未超过正常范围值;茶皂素显著提高了微生物蛋白(30、40 g/d组)、丙酸(20、30、40 g/d组)和丁酸浓度(20、30、40 g/d组)(P<0.05),30 g/d组的微生物蛋白浓度提高了20.20%;但茶皂素对总挥发性脂肪酸和乙酸浓度的影响不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,茶皂素各组的瘤胃液原虫、溶纤维丁酸弧菌含量均显著降低(P<0.05),甲烷菌、白色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、黄色瘤胃球菌、真菌含量没有显著变化(P>0.05)。综上所述,补饲茶皂素改善了奶牛瘤胃发酵模式,并显著影响了奶牛瘤胃微生物区系,30 g/d的剂量对奶牛较为适宜。

关 键 词：茶皂素 奶牛 瘤胃发酵 微生物区系

分 类 号：S816.7] S823]