文献类型：期刊文章

作　　者：杨建平[1] 姚国佳[1] 姬向波[2] 睢富根[3]

机构地区：[1]河南牧业经济学院饲料工程研究中心,河南郑州450046 [2]河南牧业经济学院实验研究中心,河南郑州450046 [3]河南省畜牧局,河南郑州450000

出　　处：《中国畜牧杂志》

基　　金：杂粕及发酵糟渣类饲料高效利用关键技术研究(132102310045);河南省科技攻关

年　　份：2016

卷　　号：52

期　　号：16

起止页码：93-98

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究发酵啤酒糟替代部分豆粕对肉鹅生长性能、免疫器官指数及肉质的影响。试验选用150只1日龄的健康皖西杂交白鹅,随机分为3个处理组,每组5个重复。对照组饲喂基础日粮,在试验1、2组的日粮中分别用发酵啤酒糟替代基础日粮中5%和10%的豆粕。结果表明:与对照组相比,试验1组肉鹅平均日增重显著提高(P<0.05),试验2组肉鹅生长性能在整个试验期内未发生明显改变(P>0.05);与对照组相比,试验1组肉鹅胸腺指数和脾脏指数在试验早期均极显著提高(P<0.01),但各试验组间肉鹅法氏囊指数差异均不显著(P>0.05);与对照组相比,试验1、2组肉鹅滴水损失最小、肉色好,但差异不显著(P>0.05)。因此,用发酵啤酒糟替代日粮中5%的豆粕可以提高肉鹅的生长性能,用发酵啤酒糟替代日粮中10%的豆粕对肉鹅生长性能无影响,对杂交皖西白鹅生长、肉质相对有利。

关 键 词：发酵啤酒糟 生长性能  肉色 杂交皖西白鹅  

分 类 号：S835] S816]