期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]师宗县畜牧兽医局,云南师宗655700
年 份:2016
期 号:4
起止页码:18-19
语 种:中文
收录情况:普通刊
摘 要:土鸡是我国广大农村在自然状态下饲养没有经过系统选育的地方品种.其肌肉纤维细而紧凑,肉质嫩滑,鸡蛋蛋黄大,颜色深,蛋白粘稠,具有传统鸡产品的天然风味,因此深受广大消费者喜爱.近几年来,师宗县的高良、五龙、龙庆3个森林覆盖率较高的乡(镇),充分利用当地的自然资源优势,
关 键 词:饲养管理技术 土鸡 散养 自然资源优势 森林覆盖率 肌肉纤维 地方品种 系统选育
分 类 号:S831.4]
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