期刊文章详细信息
虾壳中甲壳素的提取工艺优化
Extraction Process Optimization of Chitin from Shrimp Shell
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]海南师范大学热带生物资源协同创新中心,海南海口571158 [2]中国石油天然气股份有限公司石油化工研究院,北京102206 [3]深圳市赛欣瑞科技创新中心,广东深圳518000
基 金：海南自然科学基金20152038
年 份：2016
卷 号：43
期 号：13
起止页码：22-24
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：采用酸碱法对虾壳中甲壳素进行提取。用盐酸,柠檬酸钠,三氟乙酸,柠檬酸四种药品分别对虾壳进行多组平行对照实验,再用10%的NaOH,10%H_2O_2进行处理。实验结果表明在条件优化后,以条件温度60℃,10%柠檬酸对虾壳进行脱灰分3 h,10%的NaOH脱蛋白2 h,10%H_2O_2处理后得到甲克素最高产率57.40%。
关 键 词：虾壳 甲壳素 柠檬酸 优化
分 类 号：TQ]
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