文献类型：期刊文章

作　　者：蓝琳云[1] 张强[2] 覃丽[1] 蒋昳阳[3] 黄锁义[1,4] 赵肖云[5]

机构地区：[1]右江民族医学院药学院,广西百色533000 [2]右江民族医学院口腔医学系,广西百色533000 [3]右江民族医学院临床医学院,广西百色533000 [4]右江民族医学院广西高校右江流域特色民族药研究重点实验室,广西百色533000 [5]右江民族医学院医学检验学院,广西百色533000

出　　处：《微量元素与健康研究》

基　　金：国家中医药管理局"十二五"中医药重点学科中药化学建设项目(国中医药人教发[2012]32号);广西重点学科药物化学建设项目(桂教科研[2013]16号);广西高校科技创新能力提升工程建设项目(桂教科研〔2014〕14号);2014年右江民族医学院大学生创新训练计划立项资助项目(XJCXB201442);自治区级创新创业民族医药教学团队项目(桂教高教[2015]93号;桂教高教[2016]6号)

年　　份：2016

卷　　号：33

期　　号：4

起止页码：33-35

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：目的:从益母草中提取益母草色素,研究该色素对O-2·、DPPH·的清除作用,以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用,评价益母草色素的抗氧化活性。方法:利用有机试剂溶解法对益母草进行色素提取,测定益母草色素对超氧自由基、DPPH·自由基的清除率,评价其对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用。结论:益母草色素对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系有一定的抗氧化性能,并对O-2·、DPPH·自由基亦有一定的清除能力。

关 键 词：益母草色素  抗氧化活性 超氧自由基 DPPH·  β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系  

分 类 号：R284.2[中药学类]