文献类型：期刊文章

作　　者：戴起伟[1] 钮福祥[2,3] 孙健[2,3] 曹静[1]

机构地区：[1]江苏省农业科学院农业经济与信息研究所,南京210014 [2]江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏徐州221121 [3]中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州221121

出　　处：《中国农业科技导报》

基　　金：国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-11-B-20)资助

年　　份：2016

卷　　号：18

期　　号：3

起止页码：201-209

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：随着我国甘薯产业化进程的加快,甘薯发挥着为广大农民增收致富、为国人提供健康食品、为工业提供原料等重要作用。阐述了近50年来我国甘薯种植面积、总产和单产的动态变化历程及其特征,客观分析了我国甘薯消费结构的变化特点及发展趋势,并对"十三五"期间(2016-2020年)我国甘薯产业的消费结构和经济产值进行预测。充分了解我国甘薯产业种植与消费结构的变化特点与发展趋势,对于引导和推动甘薯产业科学与可持续发展有着重要意义。

关 键 词：甘薯 产业经济 消费结构

分 类 号：S531]