文献类型：期刊文章

作　　者：丁华[1] 王建清[1] 王玉峰[1] 董婧[2]

机构地区：[1]天津科技大学包装与印刷工程学院,天津300222 [2]中国包装科研测试中心,天津300457

出　　处：《包装学报》

基　　金：国家科技支撑计划基金资助项目(2015BAD16B00)

年　　份：2016

卷　　号：8

期　　号：3

起止页码：1-7

语　　种：中文

收录情况：JST、RCCSE、普通刊

摘　　要：通过研究小茴香、百里香、罗勒和迷迭香4种植物精油对灰霉、根霉及黑曲霉等草莓主要致病菌的抑制效果,筛选出对草莓有良好贮藏保鲜效果的植物精油。采用培养基稀释法进行筛选,并确定了其最低抑菌浓度。最后对该精油进行气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析和主要抑菌成分的气相色谱(GC)定量分析。结果表明,所选用的4种精油中,百里香精油具有广谱高效的抑菌性能,其对灰霉、根霉和黑曲霉的最低抑菌浓度均为2μL/L;百里香精油中的主要抑菌成分为百里香酚和香芹酚,且其相对质量分数分别为23.52%和3.76%,绝对质量浓度分别为181.594 9 mg/m L和27.665 6 mg/m L。

关 键 词：植物精油 草莓致病菌  百里香精油 GC-MS分析

分 类 号：TS201.3]