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我国速冻果蔬产业发展存在的问题与对策
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏沿江地区农业科学研究所,江苏如皋226541 [2]江苏中宝食品有限公司,江苏海门226200
基 金：江苏省科学技术厅科技副总(企业创新岗);苏科合发[2014]171号
年 份：2016
卷 号：22
期 号：8
起止页码：116-117
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：基于速冻果蔬产业发展现状,探讨分析了中国速冻果蔬产业发展中存在的主要问题,主要有企业研发团队建设意识不强,从业人员文化素质低,加工技术与设备制造水平低,高端品牌产品少等。提出了全面提升速冻果蔬产业科技创新能力,加强速冻果蔬加工专用原料基地建设,推进品牌建设,加大宣传力度等促进速冻果蔬产业快速发展的对策建议。
关 键 词：速冻果蔬产业 存在问题 对策
分 类 号：F323]
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