文献类型：期刊文章

作　　者：姜正军[1] 康梅[1] 王少娟[1] 黄金[1,2]

机构地区：[1]山东华辰生物科技有限公司,山东潍坊261061 [2]浙江工业大学药学院,浙江杭州310014

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：山东省2011年科技发展计划资助项目(2011GGH22109)

年　　份：2016

卷　　号：37

期　　号：9

起止页码：89-91

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2015_2016、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以获得适宜于制备鸡重组α-干扰素冻干粉剂的冻干保护剂为目标,通过冻干保护剂的筛选及冻干保护剂浓度的优化,确定了最优的冻干保护剂配方和装液量等工艺参数。结果显示:在最优配方(甘露醇(3%)+PEG(3%))和最佳的装液量(40%)条件下,冻干粉剂外观呈海绵状、表面平整、体积与冻结时的体积基本一致,颜色均匀,无起泡现象,复水迅速而完全。通过生物活性稳定性实验,证明在最优条件下制备的鸡重组α-干扰素冻干粉的生物学效价较为稳定(40℃条件下贮藏12个月,生物活性无变化)。最终获得的冻干保护工艺,对鸡重组α-干扰素冻干粉剂工业化生产具有一定的指导和借鉴意义。

关 键 词：鸡α-干扰素  冻干保护剂 优化  筛选  

分 类 号：TS201.1]