文献类型：期刊文章

作　　者：彭飞[1] 张国栋[1] 杨洁[1] 孔丹丹[1] 岳岩[1] 王红英[1]

机构地区：[1]中国农业大学工学院农业部国家农产品加工技术装备研发分中心,北京100083

出　　处：《饲料工业》

基　　金："十二五"国家科技计划项目[2011BAD26B0401];公益性行业(农业)科研专项[201203015]

年　　份：2016

卷　　号：37

期　　号：8

起止页码：45-49

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究DDGS比热和热导率的测定方法及不同温度、湿基含水率下的变化规律,在5种温度(分别为30、45、60、75、90℃)和5种湿基含水率(分别为4.22%、7.83%、12.15%、16.37%、20.43%)的条件下,采用差示扫描量热仪(Differential Scanning Calorimeter,DSC)和热特性分析仪KD2 Pro,分别对不同温度、湿基含水率的DDGS的比热和热导率进行了测定,分析了其随温度和含水率的变化规律,对本质原因进行了探讨,并建立了拟合方程。结果表明:温度和含水率对DDGS比热和热导率的影响显著;其比热和热导率均随着温度和含水率的升高而增大。数据、规律和拟合方程对DDGS的热加工利用具有重要的指导作用。

关 键 词：DDGS 温度 含水率 比热 热导率

分 类 号：S816.41]