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小麦粉中过氧化苯甲酰检测方法比较
Comparison of Detection Methods of Benzoyl Peroxide in Wheat Flour
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四平市粮油卫生检验监测站,吉林四平136000 [2]公主岭市粮食局,吉林公主岭136100
年 份：2016
卷 号：41
期 号：2
起止页码：41-42
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：用气相色谱和高效液相色谱2种检测方法通过加标试验对小麦粉中过氧化苯甲酰进行检测。结果显示：气相色谱法线性相关系数为0.9899,加标回收率85.4%~92.3%,相对标准偏差（RSD）≤7%;液相色谱法线性相关系数为0.9999,加标回收率95.2%~102.1%,相对标准偏差≤5.0%。
关 键 词：气相色谱法 高效液相色谱法 过氧化苯甲酰 检测
分 类 号：TS211.7]
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