文献类型：期刊文章

作　　者：沈秀莲[1] 王俊瑛[2] 阮元[1] 周勤[3]

机构地区：[1]云南省疾病预防控制中心,昆明650022 [2]昆明医科大学 [3]云南省药物依赖防治研究所

出　　处：《中国公共卫生》

年　　份：2016

卷　　号：32

期　　号：4

起止页码：535-537

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD_E2015_2016、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的分析云南省食物中毒事件的发生规律和流行特点,为制定食物中毒有效预防控制措施和策略提供依据。方法对2006—2013年云南省突发公共卫生事件报告管理信息系统中所报告的食物中毒资料进行描述性流行病学分析。结果 2006—2013年云南省共报告食物中毒事件504起,发病15 962例,死亡432例,病死率为2.71%;食物中毒发病高峰集中在6、7月,报告事件数量最多的是动植物性食物中毒,为277起(54.96%),主要为野生蕈中毒;报告发病例数最多的是微生物性食物中毒,为10 580例(66.28%),沙门菌为主要致病微生物;家庭和学校是食物中毒的高发场所,分别为240(47.62%)和110起(21.83%)。结论云南省食物中毒的防控应以降低野生蕈中毒和沙门菌等微生物性食物中毒为主;防控的重点场所为家庭和学校。

关 键 词：食物中毒 流行病学特征分析 食源性致病菌 食品污染物 食品安全  

分 类 号：R155.3]