文献类型：期刊文章

作　　者：郑慕蓉[1] 霍达[2] 周丽珊[1]

机构地区：[1]武夷学院茶与食品学院,中国乌龙茶产业协同创新中心,福建武夷山354300 [2]云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666200

出　　处：《茶叶》

基　　金：福建省“2011协同创新中心”(闽教科[2015]75号)项目资助

年　　份：2016

卷　　号：42

期　　号：1

起止页码：56-59

语　　种：中文

收录情况：CAB、普通刊

摘　　要：武夷山是世界自然与文化遗产地,也是世界乌龙茶和红茶的发源地,是闻名中外的旅游城市。旅游是文化的载体,文化是旅游的生命力,提升旅游的文化性乃大势所趋,发展茶文化旅游是武夷山重要的特色旅游资源。"喊山"与"开山"是在武夷山民间举行的传统祭茶活动,传承几百年,是当地传统文化生命力的张显,是具有武夷山特色的茶俗,同时也是武夷山茶文化的重要组成,茶文化旅游开发的重要资源。本文将就武夷山祭茶文化的历史、现状进行分析,论述保护与开发武夷山祭茶文化的必要性与方式方法。

关 键 词：武夷山  祭茶文化  茶旅游  喊山  开山

分 类 号：TS971[轻工类]